CONCEPTお店のこだわり

気軽に立ち寄れる居酒屋のようなイタリアンレストラン

少し特別で、それでいて気軽に立ち寄れる雰囲気のイタリアンレストラン。
ふらっとワイン&食事を楽しむのはもちろん、特別な日のお食事もご用意いたします。こだわり食材にたっぷりの愛情を込めて。
全国各地からこだわりの食材を取り寄せています。

OwnerChefオーナーシェフ

今井 寿 Imai Hisashi

1958年、東京生まれ。1988年浅草ビューホテル「リストランテ・ラ・ベリタ」入社。
1992年「トラットリア・ブッチーナ」シェフ、
1997年、鉄人坂井宏行氏経営の「リストランテ・ドンタリアン」にシェフとして迎えられる。
1999年「オステリア・イル・ピッチョーネ」オープン。
2008年「オステリア・ラ・ピリカ」総料理長を経て、2013年「タベルナ・アイ」オーナーシェフ。

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