ブラータチーズのサラダ
ホタテとカラスミの冷製パスタ
海の幸の焼きリゾット
ミラノ風オーソブッコ
本日の産地直送の鮮魚のカルパッチョ
トリュフをのせたイタリア風オムレツ
ビステッカ アラ フィオレンティーノ（Tボーンのステーキ）
子羊のグリル ヴィンコットのソース
天然真鯛のインボルティーニ
自家製パスタのカヴァッテリ ラグーソース
菜園風のリングイネ
ザバイオーネのセミフレッド