ブラータチーズのサラダ
ホタテとカラスミの冷製パスタ
本日の産地直送の鮮魚のカルパッチョ
トリュフをのせたイタリア風オムレツ
海の幸の焼きリゾット
ミラノ風オーソブッコ
ビステッカ アラ フィオレンティーノ（Tボーンのステーキ）
子羊のグリル ヴィンコットのソース
天然真鯛のインボルティーニ
自家製パスタのカヴァッテリ ラグーソース
菜園風のリングイネ
ザバイオーネのセミフレッド